辨别新车是否是泡水车有以下几种方法：

1. 打开发动机舱，检查发动机舱内部分线束是否留有泥垢或水渍。

2. 检查内饰是否进水，座椅经过泡水后再晾晒是否有痕迹。

3. 检查内饰下方的金属件是否有锈蚀。

4. 检查安全带是否有水迹或霉斑。

5. 检查部件密封处是否有水分。

6. 检查底盘是否生锈或有痕迹。

7. 检查雾灯是否有进水痕迹。

8. 入车内后闻味道，如果闻到发霉味，就不要购买。

9. 观察前后灯组内部是否有水分或霉斑。

10. 检查车辆的生产日期，如果生产日期较早，可能是泡水车。

需要注意的是，在购买新车时，如果发现车辆有上述异常情况，应谨慎购买，避免购买泡水车。

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